Люля-кебаб с начинкой рецепт в духовке рецепт
Домашний люля кебаб из фарша в духовке на шпажках рецепт с фото п ошагово
Люля-кебаб в духовке на шпажках можно готовить в любое время года, не беспокоясь о капризах погоды. Конечно, на открытом огне блюдо получается более ароматным, так как напитывается дымком, но по вкусу домашний вариант практически не уступает «уличному». Секрет успеха люля-кебаба в духовке на шпажках — в идеально вымешанном фарше: он должен стать вязким и не разваливаться под руками.
Считается, что первыми придумали этот способ приготовления турки. Во время походов турецкие воины рубили мясо на мелкие кусочки, нанизывали их на мечи и жарили над костром. Для приготовления "котлетного" мяса на шпажках традиционно используют жирную баранину и много лука, без добавления яиц и хлеба.
Оставьте фотоотзыв. Автор Александр Мнацаканян. Лук репчатый. Зелень-петрушка кинза.
Похожие статьи
- Куриная грудка с картошкой в горшочке в духовке рецепт
- Курица в духовке с яблоками фото рецепт - В духовке, Блюда из курицы, рецепты с фото на m
- Как запечь свиную шейку в духовке - Как вкусно запечь СВИНУЮ ШЕЙКУ? - Что Приготовить. ру
- Ножки курицы в духовке рецепты с фото - Блюда из курицы: рецепты с фото простые и вкусные