Рецепт теста для лазаньи пошагово в домашних условиях
Тесто для лазаньи в домашних условиях
Лазанья в домашних условиях по рецепту от шеф-повара с фото — отличная возможность ощутить уникальный вкус и аромат несравненной итальянской кухни. Но по-новому — узнайте, как! В Италии старейшие рецепты лазаньи известны с первой воловины го века и описаны в кулинарных изданиях, обнаруженных в Неаполе. Однако есть версия, что название блюда имеет греческое происхождение и переводится, как «горячие пластины».
Лазанья — изысканное блюдо, которое подают в ресторанах по всему миру. Его можно рассматривать и в качестве сытного обеда или ужина, и как один из пунктов праздничного меню. Предлагаем 11 лучших рецептов лазаньи с фото и инструкциями по приготовлению — с ф аршем, соусом бешамель, сыром и другими ингредиентами.
Сама по себе лазанья — это не блюдо, это лишь его ингредиент — паста. Причем «паста» не в нашем понимании — масса, похожая по консистенции на паштет, а в итальянском понимании — макаронное изделие, представляющее из себя жесткие прямоугольные пластины толщиной около 1 мм. Они прослаиваются между собой двумя соусами: болоньезе и бешамель, а также сыром. Несмотря на все эти иностранные названия, мы все это сможемприготовить в домашних условиях, собрать вместе и получить классическую итальянскую лазанью с фаршем.
