Как засолить вкусную капусту на зиму в банках - Как засолить семгу в домашних условиях очень вкусно
8 рецептов квашеной капусты в банке: как квасить капусту, чтобы она хрустела
Привет, дорогие друзья! Сегодня у нас замечательная заготовка — хрустящая и сочная домашняя квашеная капуста без рассола то есть без воды, капусточка квасится в собственном соку. Её можно поквасить как в банке, так и в любой другой емкости — например, в кастрюле, в ведре и даже в бочке! Размер партии не имеет значения — по этому рецепту вы можете засолить сразу большое количество капусты на зиму или же сделать совсем не большую партию всего из одного вилка. Это очень старый рецепт, он достался мне от моей бабушки.
Автор: Виктория Сысоева, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое.
- Хрустящая маринованная капуста с уксусом на зиму
- Простые и вкусные рецепты от
- В зимний период закуски из капусты очень популярны.
- Маринованная капуста со свеклой — замечательная домашняя история.
- Маринованная капуста без стерилизации в банках на зиму
- Этим рецептом когда-то поделилась моя коллега. И с тех пор квашенную капусту я делаю только так.
- Если вы являетесь любителем квашеной домашней капусты, но заготавливать ее в больших объемах у вас нет нужды, тогда засолите капусту в трехлитровой банке, воспользовавшись нашими рецептами. Соленая капуста зимой — это не только очень вкусная овощная закуска, но и настоящая кладовочка с витаминами и микроэлементами, важными для поддержания хорошего самочувствия особенно много в ней витамина С.
- Автор: Дарья Сизова, Кулинарный редактор Food.
- Пищевая ценность блюда
- Многие мои знакомые считают, что закваска капусты - это сложное и трудоемкое дело, поэтому предпочитают покупать на рынке уже готовую квашеную капусту.
- Блогерство на пенсии. Квашеная капуста — простой рецепт приготовления в домашних условиях в рассоле.
- Мы используем файлы Cookie. Согласие на использование.
Идеально это блюдо готовить на гриле, а еще лучше — на мангале где-нибудь около речки. Очень вкусно подать к баранине или цыпленку. Соленая капуста стоит на первом месте по популярности среди осенних заготовок. Помимо капусты, моркови и соли в рецептах часто встречаются и дополнительные ингредиенты, которые делают вкус блюда более ярким. Это могут быть яблоки, клюква, тмин, черный перец горошком, лавровый лист и т.
