Салаты рецепты простые и вкусные шапка мономаха
Салат "Шапка Мономаха"
Оригинальный и красивый салат Шапка мономаха, рецепт которого подробно написан ниже, удивит ваших гостей своим оригинальным видом и неповторимым вкусом. В двух отдельных кастрюлях вскипятить воду и посолить. Мясо промыть и обсушить, картофель очистить от кожуры и сложить в разные кастрюли. Варить свинину около 1, часов при слабом кипении, говядину - до полутора часов после закипания снять с поверхности воды пену и убавить огонь. Картофель варится до мягкости примерно полчаса.
Шапка Мономаха являлась одним из символов самодержавия Руси. Сделан этот царский «головной убор» из золота, украшен жемчугом и драгоценными камнями, сверху имеет крест, снизу — соболиную опушку. В честь него советские хозяйки назвали двуярусный праздничный салат, который готовился из мяса, сыра, грецких орехов, граната, яиц и вареных овощей.
Салат «Шапка Мономаха» не является новым. Его готовили на новогодние праздники наши мамы и бабушки, ведь продукты, входящие в состав этого лакомства, были дефицитными. На сегодняшний день не составит труда приобрести любой ингредиент, поэтому закуску можно готовить ко многим праздникам, в том числе к застолью в честь дня рождения. Существует несколько рецептов приготовления салата. В одном из них, скажем, классическом варианте, используется вареная свекла и отварная говядина. В других рецептах используют чернослив и изюм.
