Куриные окорочка без кости и кожи рецепт
Чахохбили из бедра курицы
Куриные бедра чаще всего продают в трех вариациях: либо на кости, либо с кожей, либо без костей и без кожи. Мы рекомендуем использовать первый вариант для приготовления - на кости и с кожей. В некоторых рецептах кость с куриных бедер удаляют перед приготовлением. Но в этом нет смысла, потому что гораздо легче удалить кость после того, как курица будет готова. Хотим поделиться одним небольшим, но очень важным секретом: лучше всего охлаждать курицу в ледяной бане после приготовления в Су-вид.
Готовое слоеное тесто заранее достать из морозилки и оставить размораживаться в холодильнике или при комнатной температуре, не вскрывая упаковку. В моей упаковке 2 пласта теста. Пока размораживается тесто, подготовить мясо. Куриные бедра промыть под холодной проточной водой и обсушить бумажным полотенцем. Острым тонким ножом вырезать косточку и срезать сухожилия.
Куриные окорочка без кости. Куриная разделка. У нас можно заказать куриные окорочка без кости оптом с быстрой доставкой по Москве и области. Это отличный продукт с диетической точки зрения, лишенное костей и кожи, содержит чистое нежирное мясо. Курица на свободном выгуле поступает из небольших фермерских хозяйств, где обеспечивается постоянный ветеринарный уход, корма без ГМО. Предлагаем куриные окорочка без кости для ресторанов и кафе, заведений общественного питания и небольших розничных магазинов.
