Холодец из свиных лыток и курицы рецепт

На страничках моего блога имеется уже несколько рецептов холодца. Но как говорится «вкусных и любимых блюд много не бывает».

Холодец из курицы со свиными ножками

Доставайте самую большую кастрюлю в маленьких объемах не варим — будем готовить вкуснейший холодец из свиных ножек. Возможно, звучит не особо аппетитно, но именно в них секрет крепкого бульона , схватывающегося так быстро, что его вкус и консистенцию вы уже не забудете! В основе бульона для холодца — свиные ножки, благодаря которым бульон будет студенистым. Для большей «мясистости» добавим курятину — бедрышки, голени, филе — на ваш вкус. Благодаря такому сочетанию бульон получится насыщенным, но не слишком жирным.

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты

Под проточной водой соскребите ножом всё лишнее с кожицы рульки: она должна стать гладкой. Хорошо промойте мясо. Налейте в кастрюлю 2,5 л воды и положите в неё рульку и филе. Доведите до кипения на сильном огне, снимите пенку и томите на слабом пламени 5 часов.

Похожие статьи

• Гуляш с подливкой из свинины со сметаной рецепт
• Домашняя колбаса из курицы пошаговый рецепт
• Рецепты второе блюдо из курицы
• Курица в духовке с яблоками фото рецепт - В духовке, Блюда из курицы, рецепты с фото на m