Яичница и рецепты
Скрэмбл, шакшука, кокот: 20 способов приготовить яйца
Статья в Википедии. Изображения на Викискладе. Яичница — базовое блюдо, приготовляемое на сковороде из разбитых яиц. Разбить яйца, содержимое вылить на сковороду. Посолить, жарить до побеления и мягкости.
Яичница является самым популярным блюдом на завтрак, поскольку не требует много времени на приготовление. Благодаря разным ингредиентам и множеству рецептов она может каждый раз получаться по-новому. Яичница — самое простое в приготовлении блюдо, которое не требует особых кулинарных навыков, но хорошо утоляет голод. Фокус собрал рецепты, благодаря которым традиционный завтрак заиграет новыми вкусами. Сковороду разогреть на большом огне в течение полминуты. Снизить огонь до минимума и маслом тщательно смазать сковороду.
- Как готовят яичницу в разных странах мира
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Есть одна, но вечная проблема у занятых женщин: как умудриться с утра сделать семье завтрак, накраситься, причесаться и стильно одеться. И не опоздать на работу.
- Категория: Горячие блюда Блюда из яиц.
- Сезонное меню
- Яичница болтунья или скрэмбл scrambled eggs — вкусное и питательное блюдо, которое готовится в считанные минуты.
- Рецепт приготовления необычного блюда на завтрак. Простой и оригинальный рецепт яичницы глазуньи, приготовленной в белом хлебе.
- Категория: Горячие блюда Блюда из яиц. Яичница по-французски — нетривиальное блюдо, где в качестве ингредиентов неизменно присутствуют яйца, сыр и хлеб.
- Сообщество
- Дарья Кушнир. Яйца выручают, когда нужно быстро перекусить: на простую яичницу уйдет не больше 10 минут.
- Любая кухня. Любое меню.
- Продолжать жарить на слабом огне до готовности.
Яйцо — один из самых распространенных видов продуктов в мире благодаря высокой способности к усвояемости белка , огромному количеству витаминов и минералов , которое человечество употребляет уже более пяти тысяч лет. Достоверно известно, что яйца страусов жарили на огне еще в Древнем Египте, а предки населения современного Ирана смешивали желток с молоком и специями. В 14 веке в итальянской книге под названием "Libro Della Cucina" впервые упоминается яичница, в которой римляне использовали яичницу в качестве десерта с медом. Французы в середине 17 века усовершенствовали это блюдо, добавив грибы, свежие овощи, тертый сыр и стали называть это омлетом. В 18 веке яйца стали добавлять в тесто для мучных блюд, в запеканки, разные десерты.
