Турция и рецепты
Турецкие рецепты
Запомнить меня. Традиции народов. Турецкая национальная кухня является одной из самых многообразных и интересных в регионе. Как и у многих других кочевых народов Азии, турецкая кулинария базируется на сочетании мяса, злаков, зелени и всевозможных приправ, заметно отличаясь от многих "соседей" своим уважением к наваристым супам и использованию кисломолочных продуктов. Типичное турецкое блюдо, попадающееся на глаза каждому гостю этой страны, - "кебаб", представляющий собой разновидности хорошо всем известного шашлыка.
Как такового турецкого курабье не существует, потому что по-турецки слово «курабье» обозначает любое рассыпчатое печенье. И турки не делают печенье той формы, к которой мы привыкли. Их варианаты «курабье» могут быть как довольно плоскими, так и высокими, выпуклыми. В состав могут входить мед, какао-порошок, орехи, специи.
- Мясные блюда и гарниры
- Дзен Турецкие рецепты приготовления. Турецкие рецепты приготовле ния.
- Турецкий завтрак что буквально означает «перед кофе» обычно состоит из свежего белого или цельнозернового хлеба, меда, сгущенки, джема, сыра из овечьего молока, козьего сыра, помидоров, яйца, огурца, маслин и классического турецкого чая. Турецкие супы, которые очень известны во всем мире, занимают особое место в турецкой кухне.
- Кухня Турции — микс всего лучшего, что могут предложить исламские, кавказские и балканские страны.
- Предисловие
- Меня зовут Ирина Эрдоган, а это мой гид по турецкой кухне, который включил в себя базовые и очень любимые турками блюда.
- Турция оставила свой след в мировой кухне благодаря своей фантастической коллекции блюд, сладких, острых, сочных, а также знаменитой коллекции мяса.
- Для человека, который вообще ничего не знает о Турции книга прекрасна. В ней есть и рецепты, некоторые простые, некоторые посложнее, но все описаны достаточно подробно и доступно для понимания среднестатистического кулинара-любителя Не все доступны только в силу отсутствия некоторых продуктов, но в принципе в некоторых рецептах есть варианты чем заменить.
- Турецкая кухня: гармония вкусов и ароматов
- Из путешкствий я привожу не только милые сердцу сувениры, но и новые рецепты национальных блюд.
- Для тех, кто думает, что турецкая кухня — это пахлава, лукум и кебаб мы приготовили обзор 10 самых "турецких блюд". Она включает в себя блюда на основе оливкового масла со Средиземноморского побережья, сытную выпечку из Центральной Анатолии, тонкие пряные ароматы с востока и юго-востока, и это только для начала.
- Телефон или почта. Чужой компьютер.
_480x320.jpg)
Турция - страна с богатой культурой и кулинарными традициями. Ее национальная кухня известна своим разнообразием и изысканным вкусом. В этой статье мы расскажем о некоторых национальных блюдах Турции, дадим краткий рецепт каждого из них и поделимся советами о том, где их можно попробовать. Кебаб - это, пожалуй, самое известное турецкое блюдо. Он состоит из мяса, обычно говядины или баранины, приготовленного на вертеле и подаваемого с овощами, салатом и соусом.
