Спагетти с сырным соусом рецепт
Вкусные рецепты сырной пасты
Паста и пицца. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.
В свой соус путтанеска итальянцы кладут все, что найдут в холодильнике, здесь та же история: если вам нравится острое — положите побольше чили, любите соленое — добавьте в готовое блюдо кусочки. В этом рецепте хорошо работают короткие макароны, например пенне, а горчица отлично подойдет дижонская. Для такого рецепта прекрасно подойдут макароны, оставшиеся от вчерашнего ужина.
Для приготовления макарон в сырном соусе нам понадобится соус бешамель, а как его приготовить, посмотрите в рубрике Советы. Сыр натрите на терке. В глубокую сковороду или сотейник влейте соус бешамель, сливки, подогрейте и всыпьте сыр. Готовьте на медленном огне, перемешивая, чтобы не образовались комочки, пока весь сыр не расплавится. Если необходимо, добавьте в соус соль.
