Соление икры рецепт
Как быстро и очень вкусно засолить икру форели: 6 лучших рецептов с пошаговой инструкцией
Мы используем файлы Cookie. Согласие на использование. Заказать звонок.
Как посолить икру горбуши в домашних условиях
Испокон веков на Руси икра щуки считалась царским лакомством и стоила даже на порядок дороже, чем красная или черная. Высокий уровень питательности данного продукта подтверждён диетологами. В икринках содержится значительное количество железа, йода, фосфора и иных полезных веществ, а благодаря своей низкой калорийности данный продукт легко усваивается организмом. Большая часть щучьей икры в России готовится в Астрахани.
Как засолить икру горбуши: лучшие рецепты
Приобретая горбушу в магазине, в ней нередко обнаруживается приятная находка в виде икры, и, чтобы не выбрасывать и не переводить ценный продукт зазря, самое время узнать, как посолить икру горбуши в домашних условиях. Если же вы изначально озадачились этим вопросом и хотите приготовить более бюджетный аналог магазинной икры, наши советы и рецепты помогут вам в этом. Самостоятельный посол икры позволяет получить по-настоящему качественный деликатес с отличными вкусовыми свойствами. В этом деле нет никаких сложностей, если следовать всем рекомендациям, к тому же сам процесс не отнимает много времени. Если вы целенаправленно захотели посолить икру, ищите самку — для нее характерны более короткая и округлая голова по сравнению с самцами, отсутствие горба на спине и выступающих зубов. Для засолки икры рекомендуется отдавать предпочтение охлажденной рыбе — тушка должна быть упругой без признаков механических повреждений, иметь розовые или красные жабры, блестящие глаза и нерезкий запах.
Похожие статьи
- Божьи коровки из соленого теста мастер класс - Пинетки, носки, тапочки Вязание крючком, схемы
- Блюда которые готовятся в микроволновой печи - Салаты - рецепты с фото на Повар. ру (4115 рецептов с
- Рябина из соленого теста мастер класс - Пословицы про осень - Сайт
- Тушеное мясо с картошкой и солеными огурцами рецепт