Салат из кабачков помидоров на зиму - Салаты на зиму, Блюда из кабачков, рецепты с фото на m: 35

Soupe de courgettes хорошо готовить ближе к осени, когда кабачки уже переросли свои цукинистические размеры и не годятся для жарки. А вообще, если вы собственноручно снимете кабачок с грядки и положите целехоньким в прохладное место — в подпол или гараж, он сможет дожить до самых морозов. Однажды нашему автору — поборнику беспестицидного питания — пришлось тащить зимой на санках через всю деревню кабачкового гиганта килограмм на двенадцать, приобретенного у местной жительницы.

Рецепты заготовок на зиму

Все заготовки надо раскладывать по стерилизованным банкам. После закатки переверните банки, укутайте чем-нибудь тёплым и дождитесь, пока они полностью остынут. Отрежьте у баклажанов кончики с двух сторон и проколите овощи вилкой в нескольких местах. Налейте в кастрюлю столько воды, чтобы поместились все баклажаны. Опустите в кастрюлю баклажаны на 5—6 минут. Они станут мягче, а шкурка начнёт немного съёживаться.

Вкусное хобби. Кабачки как Грузди на зиму - бесподобно вкусно. Бюджетный салат из кабачков на зиму!

	152	Автор: Константин Ермаков, читатель и автор Food.
	185	Хочу сказать, что рецепт приготовления баклажанов по-грузински на зиму настолько простой, что и передать сложно. За двадцать минут готовятся, а вечером уже можно кушать!
	207	Svetttttt Поваренок 6 уровня. Любимая заготовка моего мужа.
	439	Кабачки вкуснее с мясом! Кабачки с фаршем в духовке.
	112	Кабачок — универсальный овощ: не имеет противопоказаний и совместим с любыми продуктами.
	30	На любом застолье заготовки из помидоров всегда занимают почетное место и являются лучшей закуской к горячительным напиткам.

Ароматная, в меру острая, эта овощная икра довольно трудоемкая в приготовлении и требует много времени. Поэтому имеет смысл готовить сразу большую порцию. Зато когда зимой откроете баночку, вы поймете, что не зря потрудились. Салат из маринованных баклажанов, сладкого перца и моркови — прекрасная закуска.

Похожие статьи

• Как утеплить стекло своими руками - Как утеплить окна своими руками: на зиму, деревянные
• Салат цезарь с курицей и сухариками помидором - Жидкое тесто для пирога - рецепты с фото. Как пригот
• Консервированные огурцы с кабачками - Книга: Хрустящие огурчики - 2 Кабачки, консервированные со сла
• Модные цвета сезона в дизайне - Модные цвета лаков весной, летом, осенью, зимой