Салат из говяжьей печени с фасолью рецепт
Салат "печень с фасолью"
Печень очистить от пленок и нарезать на куски. Отварить печень до готовности в кипящей воде, посолив в конце варки. Слив воду, остудить. В это время, почистить овощи.
Салат из телячьей печени с фасолью
Рецепты салатов с печенью и фасолью очень распространены в кулинарии: во-первых потому, что эти продукты гармонично сочетаются между собой, во-вторых, — они богаты белком, питательны, помогают восстановить силы и поднять общий тонус организма. А пища, как известно, должна приносить не только гастрономическое удовольствие, но и реальную пользу. Это блюдо — настоящее ассорти из разных вкусов и текстур: хрустящие сухарики, мягкая фасоль, пикантная печенка, маринованный лук, сладкий перец, сочные помидоры и свежая зелень под заправкой из оливкового масла, бальзамического уксуса и зерновой горчицы.
- Пищевая и энергетическая ценность:
- Время подготовки: 20 мин.
- В Вашем браузере отключена поддержка JavaScript! Для корректной работы Вам необходимо включить поддержку JavaScript.
- Печень отварите до готовности. Нарежьте небольшими кусочками или соломкой вместе с огурцами и грибами.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион. Основной источник: Создан в приложении пользователем.
- Не определен.
- Ингредиенты
- Печень можно использовать говяжью или куриную куриную надо варить минут 20 после закипания.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Печень говяжья, лук репчатый, фасоль стручковая, огурцы маринованные, яйцо, чеснок, соль, перец, масло раст. Печки-Лавочки Ассортимент Салаты Салат из печени со стручковой фасолью.
Iyshka Поваренок 4 уровня. Очень удивилась, что не нашла такого рецепта на любимом "Поваренке". А родился он очень-очень давно, еще в конце х, мы с подругой захотели салата из фасоли с мясом, но мяса в холодильнике не оказалось, зато была печень, в общем, голь на выдумки хитра, получился такой вот салатик. Очень уж он нам тогда понравился. Потом довелось мне поработать поваром в кафе, начальство попросило придумать новые блюда для меню, тогда я и среди других блюд предложила как вариант этот салат.
