Рецепты по певзнеру
![Диета стол № 1: меню на неделю, что можно и нельзя, рецепты, результаты и отзывы диетологов Лечебные столы (диеты)](https://www.zdrav.ru/images/2022/November/21_11_dnevnik_2_1.webp)
Диета «Стол 4»: что это, при каких болезнях, рецепты на неделю
Продукты и способы их приготовления в такой диете строго ограничены. Назначают питание «Стол 4» на несколько дней или месяцев, а в отдельных случаях придерживаться рациона приходиться постоянно. Спросили экспертов, что такое «Стол 4», какие продукты разрешены и чем можно заменить эту диету. Материал прокомментировали: Анастасия Тимощенко, терапевт, гастроэнтеролог-диетолог клиники «Мпрофико» на Земляном Валу; Евгения Овчинникова, педиатр, гастроэнтеролог сети клиник «Семейная».
![Что такое «лечебные столы по Певзнеру» и почему они работают Диетические завтраки: готовим по системе лечебных столов Певзнера](https://i.ytimg.com/vi/eeUHiPvsQIE/maxresdefault.jpg)
![ДИЕТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ Лечебные столы (диеты) № 0–15 по Певзнеру: таблицы продуктов и режим питания](http://fisnyak.ru/_nw/35/36570433.jpg)
![Диета №1 — список продуктов Стол номер 5 по Певзнеру на каждый день. Вкусные рецепты.](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/resized/1005xH/media/img/0/21/756074339125210.jpg)
![При каких заболеваниях полезна диета «Стол 4» Лечебные столы с №1 по №15 по Певзнеру: в чём суть, таблицы продуктов, меню](http://www.receptiki.dn.ua/sites/default/files/100-1.jpg)
![Продукты диет лечебного питания, которые не требуют кулинарной обработки Рецепты блюд диетических столов по Певзнеру](https://fanday.net/img/news/2020_10_07/Dieta/dieta_4.webp)
![Что нельзя при диете стол №5 Диета стол №5](https://i.pinimg.com/736x/64/6d/c0/646dc0158d649e460969db0c69dd2496.jpg)
![Что можно при диете стол №5 Лечебный стол (диета) № 1 по Певзнеру: таблица продуктов и режим питания](https://i.ytimg.com/vi/-MnbeafdSB0/maxresdefault.jpg)
![Рецепты вкусных завтраков для тех, кто придерживается «своего» лечебного стола Диета стол №1](https://health.mail.ru/pic/news/2023/09/15/b899c599-4514-4664-b712-66e4424411e9.jpg)
![Кому надо соблюдать диету стол №1](https://cdn.azbyka.ru/recept/wp-content/uploads/2021/04/elena-leya-_abcdrsxuwa-unsplash.jpg)
![Другие рецепты](http://pevsner.ru/upload/iblock/424/pia1n5ta5gav9jsez6x6k1f6yfz3sedk.png)
Все блюда при таком питании готовятся на пару, отвариваются, тушатся и подаются только в теплом виде. Иногда разрешается запечь блюдо, но без жирной корочки. Обязательно много пить и питаться дробно: небольшими порциями 5 — 6 раз в день. Завтрак : омлет на пару с твердым сыром, кофе с молоком Второй завтрак: запеченное яблоко, можно добавить немного мёда Обед: овощной суп, нежирный мясной рулет фруктовый компот Полдник: сухарики без наполнителей , напиток из шиповника Ужин: гречневая каша, котлеты паровые из индейки, чай Перед сном: кефир. Завтрак : нежирный творог со сметаной, овсяная каша на молоке и воде, чай Второй завтрак: горсть сухофруктов, яблоко Обед : свекольник, отварная курица с белым соусом, отварной рис, компот из сухофруктов Полдни к: яблочное желе Ужин : гречневый крупеник, ягодный компот Перед сном : кефир. Завтрак : морковные оладьи на пару, кофе с молоком Второй завтрак: сухое печенье, компот из сухофруктов Обед : суп с перловой крупой, запеченные овощи, рыбные тефтели, компот Полдник : фруктовый кисель Ужин : куриные кнели на пару, цветная капуста вареная, травяной чай Перед сном : йогурт обезжиренный.
![Закажите тестовое меню на 2 дня Стол № 5 ~ простых Рецептов диеты и Меню на каждый день](https://images.thevoicemag.ru/upload/img_cache/963/963064cc7c2ce1e1652be88be31ddefe_cropped_666x443.jpg)
![В чем суть диеты «Стол 4» Диетические завтраки: готовим по системе лечебных столов Певзнера — читать на drovaklin.ru](https://images.thevoicemag.ru/upload/img_cache/3c6/3c688788cac24df649a0de3206773b22_cropped_666x444.jpg)
![Выберите свой план лечебного питания Login • Instagram](https://health.mail.ru/pic/news/2023/09/19/997e8396-cfb3-42ee-9bc9-de02deb4c42b.jpg)
![Диета 1 по Певзнеру Диета стол № 5: меню на неделю, что можно и нельзя, результаты и отзывы диетологов](https://images.thevoicemag.ru/upload/img_cache/76a/76a50981a9d7f62bb5fb4cbeb0fe941c_cropped_666x708.jpg)
![Столы по Певзнеру: показания для диеты Диета (стол) номер 1 по Певзнеру | Ясенсвит](https://cdn.azbyka.ru/recept/wp-content/uploads/2021/04/gianluca-gerardi-bofz-3eefdq-unsplash.jpg)
![Статьи и материалы Рецепты блюд диетических столов по Певзнеру](https://i.pinimg.com/736x/43/75/6c/43756c787ea21fe4775d50f57134115b.jpg)
![Что можно при диете стол №1 Диетический стол №1 по Певзнеру таблица продуктов - Готовое диетическое питание НАПАРУ](https://i.ytimg.com/vi/MpY6WwfGtM0/maxresdefault.jpg)
![Рецепты и меню Гастроэнтерологическая диета. Стол №1Б](https://images.thevoicemag.ru/upload/img_cache/cad/cad99eb0aadb0fbee515eecd1075a9c3_cropped_666x297.jpg)
![Стол номер 5 по Певзнеру на каждый день. Вкусные рецепты. | Food, Chicken, Meat](https://i.ytimg.com/vi/Cim7EX1I06o/sddefault.jpg)
Система из 15 столов была разработана советским диетологом и гастроэнтерологом Мануилом Певзнером и до сих пор является «золотым сечением» в лечении болезней желудочно-кишечного тракта. Рассказываем о меню и показаниях к каждой из диет. Каждый номер стола по Певзнеру, от одного до пятнадцати, соответствует конкретным группам заболеваний. Некоторые из них имеют дополнительные категории и тогда эти варианты внутри одной диеты выделяются буквами. Это связано со стадией или временем течения патологического процесса.
![](https://cdn.azbyka.ru/recept/wp-content/uploads/2021/04/mushroom-cheese-soup-in-a-bowl-and-ingredients-on-a-wooden-table-vertical-view-from-above-close-up-1.jpg)
![](https://cdn.azbyka.ru/recept/wp-content/uploads/2021/04/traditional-russian-dish-cold-okroshka-with-fresh-vegetables-and-meat.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/q5KKyc5SsN8/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLC_AaEt5R0y-nTv6AGK-yN_NrYNqg)
![](https://teledoctor24.ru/upload/resize_images/iblock/b9c/9i2azuqb89ywwyc3tq47kelhta1qq8b3/32.png)
![](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/6/57/756275011495576.jpg)
![](https://konzeptual.ru/image/cache/catalog/products/ff49c334d34163f1d2bfb87c1f5c467b-540x860.jpg)
![](https://cdn.azbyka.ru/recept/wp-content/uploads/2021/04/top-view-fried-chicken-in-foil-with-dried-fruits-and-chestnuts.jpg)
![](https://cdn.azbyka.ru/recept/wp-content/uploads/2021/04/pasta-with-stewed-meat-pasta-in-the-navy-horns-homemade-no-people.jpg)