Рецепт посола мойвы в домашних условиях - Маринованная мойва в домашних условиях - рецепт с фото
Маринованная мойва в домашних условиях. Пошаговый рецепт с фото
В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Маринованная мойва 3. Приготовил : Isaenko
В отличие от других видов красной рыбы, которые маринуются сухим способом, особенность маринования мойвы заключается в использовании маринада. Мойва-морская арктическая рыба, которая относится к семейству лососевых. Кроме селедки и скумбрии в домашних условиях легко замариновать и мойву. Вкус у такой рыбки получается пикантный за счет специй. Простой рецепт понравится каждому. Подготовим ингредиенты.
- Классический рецепт
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Мелкая морская рыба содержит больше селена, чем мясо. А еще она богата йодом, фосфором, кальцием.
- Если взять свежемороженую или свежую мойву, добавить соль и специи, то получится отменная закуска — это так просто и вкусно, что вы наверняка захотите повторять рецепт снова и снова.
- Описание приготовления:
- Очень понравился рецепт, спасибо! Теперь готовлю постоянно с некоторыми изменениями в кол-ве специй.
- Маринованная мойва — легкое и вкусное блюдо, приготовить которое быстро в домашних условиях можно за пару часов.
- Рыба подойдет абсолютно любая — и с семгой будет очень вкусно, и с форелью.
Предлагаю засолить в домашних условиях мойву по этому рецепту, проверенному временем. Рыбка засаливается в течение 2 суток в рассоле со специями и получается малосольной, пряной, нежнейшей. Попробовав такую солёную мойву, вы точно не разочаруетесь! Мойву, если она заморожена, следует полностью разморозить и промыть водой очищать от головы и внутренностей на этам этапе не нужно. В кастрюлю влить миллилитров воды, всыпать соль и сахар, перемешать, поставить на огонь.
