Паста с сыром и помидорами и сливками - Паста, рецепты приготовления итальянской пасты
Паста с овощами
Спагетти с сыром уже давно обрели статус классики не только в Италии. Фактически блюдо стало «дежурным»: многие готовят его минимум раз в неделю. В нем используются только стандартные продукты, которые наверняка есть в каждом доме. Спагетти с сыром и томатным соусом и так не отличаются сложностью приготовления, но иногда и на это не хватает времени.
Соус придает пасте разные оттенки вкуса и аромата, делает ее нежной, острой или пикантной. Итальянцы считают соус душой национального блюда, готовят его с любовью, используют исключительно свежие продукты. Лазанья — культовая итальянская паста, которая способна завоевать любовь с самого первого кусочка. Мы поделимся основными секретами и правилами, которые помогут приготовить идеальную лазанью в домашних условиях. Песто — популярный и узнаваемый соус, рецепт которого пришел к нам из Италии. Он имеет изысканный, запоминающийся вкус и делает любое блюдо неповторимым.
Поставьте кастрюлю на плиту, залейте воду, доведите до кипения. После кипения налейте немного растительного масла, соли, и добавьте пасту пенне. Варите до состояния аль денте до 10 минут. Подготовьте и натрите на терке все твердые сыры. А мягкую моцареллу нарежьте на маленькие кусочки.
