Орама рецепты
Рулет мясной с овощами “Орама” от Айнур Астана
Свиной фарш, как и фарш из курицы, отлично дружит с другими ингредиентами — за это я его и люблю. Репчатый лук тоже годится, но сладкие ноты порея, мне кажется, лучше работают на весь ансамбль. Ягнятина на косточках подойдет практически любая, сюда хорошо идут, например, голяшки.
Из муки, г воды и 1 ч. Дать ему отдохнуть, завернув в пищевую пленку, 20 минут. Для фарша нашинковать мелкой соломкой овощи, измельчить зеленый лук. Посолить, поперчить, добавить г воды и тщательно перемешать, минуты. Тесто разделить на три части. Каждую часть раскатать в круг толщиной 3 мм.
- Пищевая и энергетическая ценность:
- Опубликовано: 20 сентября , Ханум — это идеальная альтернатива мантам.
- Имя пользователя или e-mail.
- В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.
- Состав / Ингредиенты:
- Все компоненты тщательно перемешать и добавить соль и черный молотый перец.
- Порадуйте своих родных этим замечательным казахским блюдом.
- Оставьте фотоотзыв.
- Комментариев: 0
- Войти на этот сайт можно используя свою учетную запись на любом из предложенных ниже сервисов. Выберите сервис, на котором вы уже зарегистрированы:.
- Орама нан в Казахстане готовят с разной начинкой, мы приготовили с морковью. Готовится очень легко, получается очень вкусно, а детки будут просто в восторге!
- Орама - так называем мы мясной рулет. В мясной фарш, чтобы он был сочней, мы обычно добавляем курдюк.
Как говорят в Средней Азии, с неба лепешки не сыплются, поэтому для приготовления орамы-ханум придется немного потрудиться, но результат вас просто покорит, это правда очень вкусное блюдо, тем более что его можно готовить и с мясными и с овощными начинками. Классический вариант начинки, это мясной фарш и картофель, еще готовят ханум с тыквой, морковкой, картофелем и зеленью. Каждая узбекская или казахская хозяйка приготовит дома это замечательное блюдо быстро и вкусно, а вариант приготовления орамы на пару снизит калорийность в разы.
