Исследовательская работа почему в сыре дырки
![Швейцарские ученые выяснили, почему в сыре возникают дыры | Европейская правда Швейцарские ученые нашли причину появления дырок в сыре](https://documents.infourok.ru/0f90641f-809f-4a26-9d98-3f4dce0e4f38/0/image011.jpg)
Зачем сыру дырки, и почему в дорогом швейцарском продукте их становится все меньше
Исследовательскую работу "Отчего в сыре дырки" Ева выполняла под моим руководством. Материал собирали из литературы, интернета, обрабатывали. Вместе решили, какое провести исследование. Ева вместе с мамой изготовили сыр дома.
![Дырки в сыре как часть производства Почему в сыре дырки?](https://europe1.discourse-cdn.com/kozovod/original/3X/3/f/3fb9a9b94c12a5b6394468cf6b6db325110538cf.jpg)
![Откуда дырки в сыре? Исследовательская работа](https://fs.znanio.ru/d5af0e/a0/ce/50a70bfda86a7a42831e1698a38057d8fe.jpg)
![Домашний очаг Исследовательская работа Откуда в сыре дырки?](https://minio.nplus1.ru/app-images/191942/b07bb56092008f03f53160907b596ac0.jpg)
![Предварительный просмотр: Откуда в сыре дырки и от чего зависит их размер](https://kipmu.ru/wp-content/uploads/2021/01/syr.jpg)
![Библиотека Откуда в сыре берутся дырки? Ученые объяснили, причем здесь сено](https://s9.travelask.ru/system/images/files/001/482/510/wysiwyg_jpg/7d8deb2d43fdd66da8a90710291f8500.jpg?1626788204)
![Почему в сыре дырки? Швейцарские ученые выяснили, почему в сыре возникают дыры](https://habrastorage.org/getpro/geektimes/post_images/4a5/093/9ec/4a50939ec182e3bc4c13868d9d502c52.jpg)
![ОТКУДА В СЫРЕ ДЫРКИ?](https://fs.znanio.ru/d5af0e/fb/a5/c39588c8490d9c3e2a69aaa8d19e14a4c9.jpg)
![Проекты по теме:](https://cdn.bfm.ru/news/maindocumentphoto/2015/06/09/holes.jpg)
![Вас Интересовали Дырки? Так в чём же дело?](https://i.c97.org/p/articles/ai-153358-aux-main-sir_reuters_360.jpg)
![Дырки в сыре образуются из-за сена](https://fs.znanio.ru/d5af0e/48/94/a83ce9bdf1baec0965f1719c862a44c050.jpg)
![](https://fs.znanio.ru/d5af0e/b9/f4/8373398aea775daebb36f41ab8cf2f147a.jpg)
Наверное, каждый из нас хоть раз в жизни задавался вопросом: "откуда берутся дырки в сыре? Они бывают огромные и круглые, а бывают совсем маленькие и рваные. С чем же связан этот феномен? Если ответить коротко, то дырки в сыре их ещё называют « глазками » — это пузырьки углекислого газа. Они являются характерной особенностью швейцарский сыров и некоторых сыров голландского типа. Но откуда в сыре берётся углекислый газ и почему сырные дырки бывают разные по форме и количеству?
![Швейцарские ученые объяснили возникновение дырок в сыре: Наука: Наука и техника: drovaklin.ru](https://europe1.discourse-cdn.com/kozovod/original/2X/1/1dbbd4077e26a0128e49ea6f50a521a6b425ebfc.jpg)
![Откуда в сыре дырки и от чего зависит их размер | Сыром по Маслу | Дзен](https://static.tildacdn.com/tild6335-6564-4836-a334-666532303632/___.png)
![Исследовательская работа](https://habrastorage.org/webt/94/v5/ub/94v5uby0ztl7cmbqe6saoakiyie.jpeg)
![Почему в сыре дырки | Зачем в сыре дырки?](https://zdravkom.ru/images/lenta/1025/1/big/proizvoditel_syra.jpg)
![Исследовательская работа](https://cheezu.ru/wp-content/uploads/2022/07/2-classic-cheese-knife-1024x683.jpg)
![Индивидуальный проект Откуда в сыре «дырки»? | Авторская платформа drovaklin.ru](https://fs.znanio.ru/d5af0e/8d/e7/13dd9167d9c4da8fb2babc4bf444febd50.jpg)
![Исследовательская работа](https://zagony.ru/uploads/posts/2018-08/1534268990_166.jpg)
![Откуда в сыре берутся дырки? Ученые объяснили, причем здесь сено - drovaklin.ru](https://stakan4ik.ru/images/news/news_201603192359482.jpg)
![ОТКУДА В СЫРЕ ДЫРКИ?](https://rskrf.ru/upload/iblock/8c7/8ob0366452jvhi096yixfxeq2nbs7tbz.jpg)
Информационно - новостной блог. Почему в сыре дырки? В наши дни существует огромное множество разных сортов сыра. Делятся они на твердые, полутвердые, мягкие, творожные, плавленые, рассольные и копченные.
![](https://cheezu.ru/wp-content/uploads/2022/07/1-cover-1024x683.jpg)
![](https://mildar.ru/assets/manager/news/articles/syr_s_bolshimi_dyrkami/emmental.jpg)
![](https://rskrf.ru/upload/iblock/bfa/91dy0ebyacqal7vyv2s6kvsttvui57rh.jpg)
![](https://img.infourok.ru/is07/img/0f84-0005ef6b-bd382976-480x480.png)
![](https://rskrf.ru/upload/iblock/221/2630zglbqm18doy1nsxpf8u4ku1832v2.jpg)
![](https://fs.znanio.ru/d5af0e/21/7b/1618ee1927c3a05284f7fe30faeef61c69.jpg)
![](https://documents.infourok.ru/0f90641f-809f-4a26-9d98-3f4dce0e4f38/0/image016.jpg)
![](https://static-basket-02.wbbasket.ru/vol25/wbkids/641/e83445a4-438a-4689-9f41-aaabb6d98ef8.jpg)
![](https://image.newsru.com/pict/id/large/1743111_20150529185509.gif)
![](https://static.tildacdn.com/tild3833-3530-4237-a538-653037636461/05.png)