Чаи своими руками из трав
Что вы предпочтете выпить, находясь вечером дома в уютном кресле? После напряженной работы всегда хочется чего-то расслабляющего и приятно-ароматного. А по утрам, когда абсолютно не хочется вылезать из милой сердцу постели?
Как приготовить фиточай из майских трав и какие растения выбрать
После лета остаются не только многочисленные фотографии, следы загара и приятные воспоминания. Многие запасаются всевозможными душистыми травами, листочками и цветочками, чтобы потом — осенью и зимой — готовить с ними чаи и прочие согревающие напитки. Утренний чай с шиповником и пряностями разбудит вас. Чашка чёрного чая с листьями смородины расположит к неторопливому вечернему разговору. Чай с ромашкой и душицей прогонит прочь дневные заботы и позволит крепче заснуть.
Чай — традиционный напиток, ставший неотъемлемой часть ежедневного рациона. Однако он может быть очень полезен, если приготовить его из различных трав, которые можно вырастить и собрать на собственном участке. Какие травяные чаи будут полезны для здоровья? Для приготовления травяных чаев чаще всего используют сушеные или ферментированные листья полезных трав. Однако в состав напитков можно включать не только травянистую часть. Прекрасно дополнят вкус и пользу напитка различные ягоды и фрукты, коренья, кора и цветки полезных растений.
Автор: Светлана Шевченко, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое.