Бигус традиционный польский рецепт
Польский бигос
Еда от ШефМаркет. Ароматный бигус: рецепт для домашнего приготовления. Очень вкусным блюдом польской кухни по праву можно назвать бигус.
Автор: Алексей Чеботарев, пишущий гурман. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое.
- Приготовление
- Рецепты могут отличаться в разных регионах, но в основном, "бигос" или "бигус" определяется использованием свежей и квашеной капусты и мяса.
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Время подготовки: 40 мин. Время приготовления: 1 час 40 мин.
- Подпишитесь на нас в социальных сетях:
- Бигус — это классическое польское блюдо, которое сочетает в себе насыщенные вкусы и ароматы разнообразных ингредиентов. Это блюдо не только напоминает о богатой истории польской кухни, но и предоставляет возможность каждому, кто готовит его, почувствовать тепло семейных традиций и насладиться вкусом воспоминаний.
- Основные блюда.
- Квашеную капусту если очень кислая - промыть холодной водой иссечь ножом, но не мелко. Капусту варим в малом количестве жидкости, лучше всего бульон, оставшийся после варки ветчины, плюс к этому немного "сока", оставшегося после тушения разных видов мяса или жарки домашней колбасы.
- Мы в социальных сетях
- Опубликовано: 23 октября ,
- Наконец-то готовим бигос или бигус — очень вкусное, сытное и ароматное второе блюдо на основе капусты и мяса.
- По одной из версий блюдо наследовано Польшей от Великого княжества Литовского. Сегодня его считают «своим» кухни многих стран Восточной Европы.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
